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冷蔵庫用ぬか漬けセット

QVCで買った『冷蔵庫用角型ぬか漬け鉢』セット。

Dscf8625ぬかみそ漬けは好きなのに、むずかしそうで自分では漬けたことがなかった。

これは冷蔵庫用に作られたぬか床で昆布や唐辛子などいろいろ入っていて、1袋に水200cc位入れるだけで簡単に準備ができる。

Dscf8671レシピもついてるので便利。

さっそく漬けてみたものは、きゅうり、にんじん、セロリ、キャベツ。

番組ではゆで卵も漬けてたので、私もやってみました。

Dscf8674ただのゆで卵だと塩やマヨネーズがないとおいしくないけど、ぬか漬けのゆで卵はそのままで味がついてるのでおいしく食べられました。

ぬか漬けを食べ始めてから気がついたのですが、便秘気味だったのが少しよくなったみたいなんです。

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コメント

うわぁ~。私もこれ、すっごく気になります!!
でもこれも、普通のぬか床のように、毎日かき混ぜるんですか?

投稿: ぴよこ | 2008年2月14日 (木) 12時54分

ぴよこさんへ
番組見たんだけど忘れちゃって、毎日かきまぜなくてもいいんじゃないかな。
常温で放置すると2日でカビが生えるそうです。
私は一度にたくさん漬けちゃうので、ぬか床を2袋入れたら重石ができなくなって。
でも重石しなくてもちゃんと漬かって、けっこう塩味も効いてるので、なかなかおいしいですよ。
でも重い!冷蔵庫から出すと冷たくて重い。

投稿: puni | 2008年2月14日 (木) 17時30分

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